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2017火爆创业项目原来是它

发布:mzdg88 浏览:1258次

淼庄地锅鸡起源于豫北太行山区。以前在太行山上耕种的农民,利用当地资源往往在家中用泥巴糊一口锅台放一地锅。下面支几根干柴生火做饭。有客人来时,杀家里一只自己养的土鸡按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴上玉米面饼,于是便产生了这种饭菜合一的独特做法。地锅菜的汤汁较浓,口感鲜香。菜借饼味,饼借菜香,有干香与软滑并存的特点。吃过以后,续汤加入大米,干豆角,萝卜和当地人下的红薯粉条焖制一锅米饭更是鲜香无比,当地人俗称鸡肉焖饭。如今,当地淼庄餐饮将此传统做法加以改良,配制出一套由28味中草药组成的独特秘方,从而推出了淼庄地锅鸡、地锅排骨、地锅牛羊肉、地锅鱼等地锅佳肴! 

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选择淼庄地锅鸡的三大理由:1 .原材料采用散养在山林间的优质土鸡,其肉质筋道细腻,味道鲜香可口,高蛋白低脂肪,有益五脏,补虚亏,健脾胃,强筋骨,活血脉,增强体质,滋补养生的功效。对烦躁,乏力,畏寒,贫血等均有很好的食疗作用。2.现场烹制,新鲜卫生看的见,真材实料更放心。3.农家地锅,风味独特,营养丰富,是你亲朋小聚,商务宴请的特色之选!

目前,淼庄餐饮在全国拥有近百家加盟店,直营店有7家。是辉县早经营地锅系列的实体店,在广大乡亲父老的支持和关爱下,茁壮成长,已逐渐成为南太行旅游的一张特色和地方风味名片!是名副其实的辉县人民自己的加盟连锁品牌!

 

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