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加盟地锅鸡秘料是关键

发布:mzdg88 浏览:1246次

  淼庄地锅鸡创始人王建庄继承太行民间传统味型,通过四十多年餐饮行业研发探索,在保留传统美食风味的基础上稳步创新,选取多种太行山脉传统天然香料,不断调整料包配方,研发出浓郁鲜香的天然五香味型,通过炒、炖、煨'涮、焖,循序渐进;融合色香味形皿,品味无穷。柴火锅,炖土鸡,贴锅饼,涮山菜,焖米饭。饼添肉味,汤汁鲜浓,肉烂米韧,五香提神。直让人一锅吃罢意犹未尽,三五好友流连忘返,不由大赞:五香地锅真正香,城外吃完城里想!

何谓五香?

乃是以数种香料烧煮食物的传统说法,而淼庄餐饮所用的秘制配方却具有中药的特殊功效,根据菜肴需要、用餐人数的多寡酌情选用。

1、为何你的五香粉做不出这般五香味?

新久在线市面上虽然都是用常见的五香粉配方,但是配方不同,风味各异。实际制作中会酌情增减,并辅以不同工 艺、火候精心烹调方能出味。淼庄五香地锅鸡在传统的五香底蕴基础上,经过多年研发不断调整香料配比?确定浓郁鲜香的天然五香味型配 方,让人回味起小时候诱人的五香味道。

2、为什幺现在市面上吃不到小时候那种五香味?

现在常见的五香食品多不是天然香料熬制烹调的,一些商家为了提高利润,使用大量低价的化学调味剂,香味刺激?食用有害健康。

3、淼庄五香地锅鸡是不是正宗的五香味?

不争正宗,坚持天然,浓郁鲜香,回味无穷。

  淼庄地锅鸡特色:

  传统土灶台,老家柴火锅,亲友打圈坐,肉香人欢乐。柴火锅,炖土鸡,贴锅饼,涮山菜,焖米饭。饼添肉味,汤汁鲜浓,肉烂米韧,五香提神。地锅鸡,地锅排骨,地锅羊肉,地锅鱼等家禽野味。既融合了传统铁锅炖菜的美食精髓,又迎合了现代人回归自然体验农家乐趣的需求。


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